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Recomendados del Chef

CAZUELA DE MARISCOS A LA CARTAGENERA

By admin mayo 23, 2019

Con langostinos, almejas, pescado, calamar, camarón y mejillones con leche de coco, crema de langosta servida con arroz de coco y patacones.

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FILETE DE ATÚN

By admin mayo 23, 2019

Filete de Atún encostrado en ajonjolí mixto sobre quinua cremosa con queso parmesano, Pimentón rojo, habas, salsa hoisin de panela y coral de achiote.

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CEVICHE ELJACH

By admin mayo 22, 2019

Con suero atollabuey, pescado, pulpo, camarón, cebolla, mezcla de ajíes locales y chicharrones, acompañado de casabe con aceite de ajo.

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SNOOKY DE COCO

By admin abril 23, 2019

Tres leches con texturas de coco, bizcocho, helado, galleta. merengue, espuma, coco fresco y menta orgánica

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