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    ALMA

Auténtico

Cocina de Tradición

Restaurante Alma evoca la verdadera esencia de la Cartagena Colonial, su tres hermosos salones que lo componen le permitirá descubrir una historia única, una historia cargada de "Realismo Mágico"

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Colombiana

Nuestra cocina de tradición que representa nuestra cultura.

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Orgánica

Respetar la materia prima de productores locales para llevarla a nuestras recetas.

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Libre de Glutén

Cuidar del bienestar y entregar productos de primera en nuestra mesa.

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Vegetariano

Buscamos adaptarnos a diferentes estilos de vida de nuestros invitados brindando opciones vegetarianas.

RECETAS

Que Enamoran
Ceviche Tributo a Cartagena

Una receta de verdadera tradición Cartagenera, con Kola Román

Posta Cartagenera

Esta deliciosa receta de tradición de la Histórica #Cartagenadeindias reinventada por nuestro Chef @eljachheberto

Ceviche Eljach

Con suero atoyabuey, pescado, pulpo, camarón, cebolla, mezcla de ajíes locales y chicharrones, servido con arepa asada.

Merengón Blando de Guanábana

Blando Merengón de guanábana con fresas y helado de vainilla

Cocktails

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Arroz Con Coco

Tradición e Innovación

Restaurante Alma es una mirada hacia el pasado de la gastronomía caribe colombiana, donde el sabor de cada producto en el plato tiene su momento para brillar en el paladar. Es la reivindicación de los sabores locales, donde las riquezas de nuestra tierra y nuestro mar son los protagonistas. Es un lugar donde ingredientes como el coco y la maracuyá junto a tubérculos del caribe bailan al son de la elegancia y la exclusividad de Cartagena de Indias.

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Reservaciones

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Abierto todos los días de 12:00 p.m. a 11:00 p.m. para el almuerzo y la cena. Música en vivo en el Patio los miércoles (Jazz de 8:00 p.m. a 10:00 p.m.), de Jueves a Sábado (Tropical y Merengue de 8:30 p.m. a 10:30 p.m.) y Domingos (Jazz de 8:00 p.m. a 10:00 p.m.).

Desarrollado por Restaurante Alma
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